CHIFAS DE MALA MUERTE SON CLAUSURADOS POR 30 DÍAS

Municipalidad chalaca realizó operativo sorpresa en los puestos de comida ubicados frente al mercado central Gran sorpresa se llevaron los comensales que acudían diariamente al Chifa “Chau” ubicado en jirón Cochrane 181, pues personal del municipio chalaco realizó una rápida intervención logrando encontrar la cocina en mal estado, con medias y trapos regados sobre la cocina, lo cual indica una clara falta de higiene de los propietarios. 

 Peor aún fue la inspección al chifa “Wong Chong Wan”, el cual también se ubicaba en el jirón Cochrane y no contaba con licencia de funcionamiento, además, los alimentos eran manipulados sin tomar las medidas necesarias de alubridad. Asimismo el chifa “Continental” fue otro de los locales que fue cerrado por funcionarios de la municipalidad del Callao, el inmueble se encontraba totalmente sucio, con paredes grasosas, sartenes en mal estado y se comprobó la presencia de insectos como cucarachas, hormigas y moscas que rondaban cerca de los platos y alimentos. Finalmente el sub gerente de Licencias y Autorizaciones de la comuna Eduardo Farías informó que los tres locales tendrán un plazo de 30 días para levantar las bservaciones, caso contrario serán cerrados definitivamente y en caso vuelvan a laborar serán multados económicamente por servir alimentos en mal estado.